Las mejores barbacoas:
Si quieres crear la mejor barbacoa que hayas probado nunca, aquí tienes algunos consejos sobre los alimentos que puedes usar para que tu barbacoa quede increíble.
Antes de empezar con el fuego, es necesario seleccionar correctamente estos alimentos que vamos a cocinar, intentando encontrar siempre la mejor calidad y por supuesto, alimentos frescos.
También es necesario tener a mano los utensilios de cocina necesarios para cocinar una barbacoa: Un tenedor, unas pinzas, un cuchillo, y muchos, muchos platos y bandejas.
El alimento estrella de una barbacoa, sin duda es la Carne. El carbón o la madera le da a la carne un sabor inconfundible, que hará que nadie pueda resistirse a hincarle el diente. Hay distintos tipos de carne que podemos preparar a la parrilla:
Los Pescados y Mariscos. No podemos dejar de hacer mención a estos otros manjares culinarios. Si queréis hacer una parrillada diferente, probad a asar unos lomos de atún, unos calamares o un bogavante. Este tipo de barbacoas son más complicadas de hacer, por el punto de cocción que necesitan estos alimentos, pero os aseguro que estas barbacoas son las que se comen los dioses.
Las Verduras son el complemento ideal tanto para las carnes como para los pescados. Casi todas las verduras se pueden hacer a la parrilla. Prueba a asar unas patatas, champiñones, espárragos trigueros, y todo aquello que se te ocurra.
Las Frutas, son la rareza extraordinaria de las parrillas. Mi recomendación, la piña y la sandía. No habrás probado algo tan rico nunca.